ร้านอาหารจีน Crown Prince Kitchen ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินของห้างสรรพสินค้า United Square ใน Novena ร้านอาหารที่มีอายุเก่าแก่กว่า 1 ปีซึ่งไม่แตกต่างจากพื้นที่ที่Ducklandเคยเป็น เพิ่งได้รับการรีแบรนด์ใหม่จาก Crown Prince Wine and Dine และปัจจุบันให้บริการอาหารจีนกวางตุ้งและอาหารซีชาร์สไตล์มาเลเซียเป็นส่วนใหญ่ แต่อย่าปล่อยให้เมนูขนาดใหญ่และค่อนข้างเทอะทะมาทำให้คุณสับสน — โฟกัสไปที่แพนเค้กบีฮุนกรุบกรอบสไตล์เจบีควันโขมง แต่เพิ่มเติมในภายหลัง
ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ แห่งนี้ดำเนินการโดย
Elaine Yap วัย 54 ปี และ Anjolene Aeria ลูกสาวของเธอ วัย 32 ปี ซึ่งเป็นเจ้าของร้านชาขนาดใหญ่ พวกเขาปิดร้านบักกุ๊ดเต๋ใน IMM และ Changi City Point ในปี 2020 เมื่อเกิดการแพร่ระบาด
โฆษณา
ห้ามทำซ้ำส่วนหนึ่งของเรื่องราวหรือภาพถ่าย นี้โดยไม่ได้รับอนุญาตจาก8days.sg
เปิดร้านอาหารด้วยความตั้งใจ
การตัดสินใจเปิดสมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ เมื่อต้นปี 2564 พนักงานคนหนึ่งรู้สึกสมเพชว่าลูกพี่ลูกน้องของเขาซึ่งเป็นหัวหน้าพ่อครัวใน “ร้านอาหารทะเลยอดนิยมในเขตปลอดภาษียะโฮร์บาห์รู” เป็นอย่างไร (พวกเขาปฏิเสธที่จะตั้งชื่อร้านว่ามด) เนื่องจากร้านอาหารแห่งนั้นปิดชั่วคราวเป็นเวลาหลายเดือนระหว่างการปิดเมืองของโควิด-19 ทำให้เขาไม่มีงานทำและไม่มีรายได้ ดังนั้น Elaine และสามีของเธอ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจครอบครัวที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวด้วย จึงตัดสินใจตัดสินใจจ้างเขาและ ทีมของเขา พวกเขาลงทุน 300,000 ดอลลาร์เพื่อก่อตั้งสมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามบรมราชกุมารี ซึ่งเปิด
ตัวในเดือนพฤศจิกายน 2564
“เราเปิดโอกาสอยู่เสมอ อาหารของ [เชฟ JB] โดนใจเรา และเรารู้สึกว่าต้องแบ่งปันอาหารดีๆ และเนื่องจากเชฟเป็นผู้แนะนำส่วนตัวเราจึงตัดสินใจที่จะเปิดร้านอาหารนี้เพื่อพาเขาและทีมงานเข้ามา” เอเลนกล่าว
รูปลักษณ์
ห้องอาหารขนาด 80 ที่นั่งมีที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้ง ภายในตกแต่งในโทนสีกลางๆ และทันสมัย พร้อมภาพเขียนพู่กันจีนประดับผนัง มีเพียงสามโต๊ะขนาดใหญ่สำหรับกลุ่มใหญ่แปดถึง 10 ท่าน
เพื่อลดค่าใช้จ่าย Elaine บอกฉันว่าพวกเขาทำงานในพื้นที่เพียงเล็กน้อย ทำแค่ปรับแต่งเล็กน้อยเพื่อให้มันเรียบร้อยขึ้น ดูเหมือนว่าพวกเขาอาจเก็บเฟอร์นิเจอร์ของ Duckland ไว้ซึ่งดูคุ้นเคย
เมนู
เมนูอาหารซึ่งมีมากกว่า 60 รายการค่อนข้างสับสน — มีทุกอย่างเล็กน้อยตั้งแต่เครื่องเซ่นต่างๆ เช่น หมี่กรอบเจ้าตาเนื้อและกุ้งธัญพืช ไปจนถึงเนื้อย่างและอาหารจัดเลี้ยง เช่น ซุปหูฉลามชั้นเลิศและอาหารทะเลสดๆ . ราคาเริ่มต้นที่ 6.80 ดอลลาร์สำหรับผู้เริ่มต้น ไปจนถึง 288 ดอลลาร์สำหรับกุ้งล็อบสเตอร์จานใหญ่ เมนูนี้รวบรวมโดยหัวหน้าเชฟ Chew วัย 45 ปี ผู้มีประสบการณ์การทำอาหารมากกว่า 30 ปี
Credit: dorinasanadora.com nintendo3dskopen.com musicaonlinedos.com freedownloadseeker.com vanphongdoan.com dexsalindo.com naomicarmack.com clairejodonoghue.com doubledpromo.com reklamaity.com
