ผู้หญิงคนหนึ่งต้องทนทุกข์ทรมานจาก “กรดโจมตี” เป็นประจำ จำกัดการรับประทานอาหารของเธอและถูกบังคับให้นอนโดยลุกนั่ง Shannon Lyon มีไส้เลื่อนกระบังลม [เมื่อส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหารเคลื่อนขึ้นมาที่หน้าอก] ซึ่งนำไปสู่ โรคกรดไหลย้อนเรื้อรัง [กรดไหลย้อนเรื้อรัง] อาการนี้พบได้บ่อยในผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี
คนส่วนใหญ่มักไม่มีอาการเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
แต่บางรายอาจต้องได้รับการผ่าตัดในที่สุดหากมีอาการปรากฏขึ้นและยากเกินกว่าจะใช้ชีวิตด้วย แชนนอน วัย 25 ปี มีอาการดังกล่าวมาเป็นเวลา 2 ปีแล้ว และแม้จะเปลี่ยนอาหารการกิน การใช้ชีวิต ตลอดจนการรับประทานยาแล้ว เธอก็ยังคงเจ็บปวดอย่างต่อเนื่องจากการที่กรดไหลย้อนขึ้นมาในลำคอ
ครูสอนภาษาอังกฤษบอกกับ ECHO ว่าเธอมักจะถูก “กรดกัด” ซึ่งทำให้เกิดความเจ็บปวดอย่างรุนแรงและส่งผลกระทบต่อชีวิตของเธอตั้งแต่เดือนมีนาคมปีที่แล้ว เธอพูดว่า: “ฉันต้องนอนหนุนหมอนหลายใบและหัวของฉันก็โผล่ขึ้นมาเพราะกรด “บางครั้งฉันต้องนอนลุกนั่งซึ่งไม่สะดวกสบายเลย อาจเป็นเวลาหลายปีกว่าที่ฉันจะได้รับการผ่าตัดตามปกติของ NHS
“ความสัมพันธ์ของฉันกับอาหารก็เป็นพิษเช่นกัน สิ่งเดียวที่ฉันดื่มได้จริงๆ คือน้ำ และถ้าฉันมีมากเกินไปอาจทำให้ไส้เลื่อนแย่ลงได้”
แชนนอนซึ่งมีพื้นเพมาจากเมือง Aintree แต่ปัจจุบันอาศัยอยู่ในใจกลางเมือง กำลังหาเงินเพื่อเข้ารับการผ่าตัดส่วนตัว ซึ่งจะเห็นแถบแม่เหล็กเล็กๆ แปะอยู่รอบหลอดอาหารซึ่งจะหยุดกรดในกระเพาะอาหารไม่ให้ไหลย้อนขึ้นมาที่คอของเธอ การผ่าตัดที่เรียกว่าการผ่าตัด LINX มีค่าใช้จ่าย 8,500 ปอนด์โดยมีจุดประสงค์เพื่อระดมทุน 1,100 ปอนด์ผ่าน GoFundMe เพื่อขอรับคำปรึกษาเบื้องต้น
เธอกล่าวว่า: “ฉันต้องจำกัดการรับประทานอาหารของฉันอย่างมาก มันทำให้เกิดปัญหาต่างๆ มากมาย มันยากมากเพราะ [การรักษา] อยู่ที่นั่น แต่มันก็ไกลเกินเอื้อม มีคนไม่มากที่มีเงิน 8,500 ปอนด์
“ฉันอายุยังน้อยด้วย ดังนั้นมันจึงเป็นเรื่องยากที่จะกู้เงิน ฉันคิดว่ามันจะตรงไปตรงมา แต่ฉันต้องเสียดอกเบี้ยมาก”
เธอเสริมว่า: “ธนาคารอาหารต้องลดขนาดห่ออาหารที่แจก พวกเขาต้องการให้ทุกคนสามารถนำกลับบ้านได้ แต่มันยากขึ้น บางครั้งพวกเขาต้องปิดประตูไม่ให้คนเห็น เพราะอาหารเพิ่งหมด น่ากังวลมาก สิ่งที่เรากังวลเป็นพิเศษไม่ใช่แค่สถานการณ์ตอนนี้เท่านั้นแต่กำลังจะมาในฤดูใบไม้ร่วงที่ราคาพลังงานสูงขึ้นอีก เราจะเห็น Demand เพิ่มขึ้นอีก และการบริจาคก็ไม่หมด เข้ากับแบบที่เคยทำมาก่อนหน้านี้ได้”
เช่นเดียวกับอดีตนายกรัฐมนตรี กอร์ดอน บราวน์ กล่าวเมื่อต้นสัปดาห์นี้และคนอื่นๆ นาโอมิเรียกร้องให้มีการรวบรวมงบประมาณฉุกเฉินโดยเร็วที่สุด รวมถึงการดำเนินการเร่งด่วนเพื่อเพิ่มผลประโยชน์ให้กับผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือจริงๆ เธอกล่าวเสริมว่า: “หากคุณกำลังจะเปลี่ยนสิทธิประโยชน์ เช่น การเพิ่มจำนวนเครดิตสากล 20 ปอนด์ ซึ่งต้องใช้เวลาในการจัดการและกรอง แต่เรารู้จากประสบการณ์ว่าวิธีเงินสดมาก่อนนั้นได้ผล ในแง่ของผู้คนที่เราเห็นที่ธนาคารอาหารของเรา เราจำเป็นต้องได้รับเงินสดในกระเป๋าของผู้คนอย่างรวดเร็ว”
ที่โบสถ์เซนต์แอนดรูว์ในย่านคลับมัวร์ทางตอนเหนือของลิเวอร์พูล
มีคนต่อคิวที่หน้าประตูโบสถ์เวลา 9.00 น. ของเช้าวันพุธ พวกเขากำลังรอตู้เก็บอาหารตอนเช้าที่ดำเนินการโดย St Andrew’s Community Network อย่างอดทนเพื่อเปิด
ที่โรงเก็บอาหารแบบนี้ คนที่ลำบากเรื่องค่าใช้จ่ายสามารถจ่ายไม่กี่ปอนด์เพื่อให้ได้อาหารสดและกระป๋องในปริมาณที่เหมาะสม Pantries เป็นเครือข่ายสนับสนุนรายสัปดาห์ที่มุ่งเสนอแนวทางระยะยาวต่อความไม่มั่นคงด้านอาหารมากกว่าการเสนอกรณีฉุกเฉินของธนาคารอาหาร ตู้กับข้าวยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดความอัปยศที่บางคนรู้สึกเมื่อพวกเขาตกอยู่ในช่วงเวลาที่ยากลำบาก
บรรยากาศที่เป็นบวกมากขึ้นนั้นสามารถสัมผัสได้ภายในโบสถ์ขนาดใหญ่ ขณะที่ผู้คนพูดคุยและดื่มชาสักถ้วยในขณะที่รอคิวรับตั๋วและลุกขึ้นไปเก็บรายการอาหาร แต่ภายใต้บทสนทนาอันอบอุ่นและใบหน้าที่เป็นมิตรกลับแฝงไปด้วยความกังวลใจจริงๆ
Pat Bacon เป็นอาสาสมัครและสมาชิกในครัว ซึ่งเป็นครั้งแรกที่มีรายชื่อรอผู้ที่หวังจะเข้าร่วม นอกจากนี้เธอยังช่วยเหลือธนาคารอาหารที่อยู่ติดกันซึ่งกำลังเห็นความต้องการที่เพิ่มสูงขึ้น
เธอพูดว่า: “มีคนมากมายที่นี่ที่ดิ้นรนจริงๆเพื่อให้ได้เงินพอใช้ รวมทั้งหลายคนที่ทำงานตลอดเวลา เรากังวลมากกับสิ่งที่จะเกิดขึ้น วันก่อนธนาคารอาหารในเวลาเพียงสองชั่วโมง เราเลี้ยงคน 47 คน ซึ่งเป็นจำนวนที่เราคาดหวังในวันคริสต์มาส ไม่ใช่วันปกติในเดือนสิงหาคม”
Lauryce Spearitt วัย 18 ปี นั่งอยู่ใกล้ๆ กับ Pat เธออยู่ที่ครัวในวันนี้กับ Elijah ลูกชายวัย 6 เดือนของเธอ เดิมที Lauryce เป็นอาสาสมัครที่ตู้กับข้าว แต่ด้วยราคาที่สูงขึ้นและชีวิตที่ยากลำบากมากขึ้น ตอนนี้เธอเป็นสมาชิกและมาที่นี่เพื่อหาอาหารให้เธอและลูกน้อย
เธอกล่าวว่า: “ราคาของทุกอย่างพุ่งสูงขึ้น สถานที่นี้ช่วยได้มาก ช่วยลดความกดดันได้นิดหน่อย ฉันไม่คิดว่าฉันจะรับมือได้ดีถ้าไม่มีมัน
